Popis
Kde ? na novém místě
Cukrářské studio ,,DELIKATES,, Stanislava Strnada 178, Kladno Rozdělov
Domácí prostředí / Profesionálně vybavené prostory / Cukrářské umění
s potahovací hmotou, pomůckami k dekorování dortů i potravinářskými barvami. Odnesete si rady, tipy a triky
a především váš vlastnoručně vyrobený dort.
Pro úplné začátečníky i pro ty, kteří začínají s pečením nebo už se o něco pokusili, ale chybí jim praxe a dělají chyby.
- Upečení dortového korpusu
- Příprava čokoládového a ovocného krému
- Sestavení dortu a zdobení (potahovací hmotou, ovocem, čokoládové ozdoby)
- špachtlování krému a ozdobení
- Odnesete si svůj dort
V ceně kurzu káva,čaj,nealko,
Počet účastníků kurzu je 6-10 osob
Adresa: Stanislava Strnada 178, Kladno Rozdělov
Kurzem Vás bude provázet cukrář Dan Lang
Narodil jsem se v roce 1978 Jsem duší cukrář, a s trochou nadsázky je pečení a sladké celý můj život, proto mě zájem o mou práci těší a rád se podělím o vlastní zkušenosti, tipy a triky z profesionálního pečení.
Prostřednictvím připravovaných témat společně poodhalíme tajemství přípravy rozmanitých sladkostí a dezertů tak, aby jejich příprava byla vždy jen radostí a ne starostí.
Pracovní zkušenosti :Babiččina zahrada v Průhonicích, Pod Zámkem (Restaurant Tvrz),Průhonice, restaurace Flambée, Praha 1:Výroba pečiva, cukrářských výrobků, restauračních dezertů,svatebních,atypických i klasických dortů.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.