Popis
Pistáciový krém a nitky křupavého těsta zabalené v tabulce čokolády.
Na první pohled vypadá zvláštně. Tlustá tabulka čokolády, která je naplněná nemalou porcí pistáciového krému, sezamovou pastou tahini a tenkými nudličkami z těsta kadayif nebo též kataifi. Na trhu je tato cukrovinka od roku 2021 a vymyslela ji britsko-egyptská podnikatelka žijící v Dubaji Sarah Hamouda.
Získali jsme tradiční recept přímo z Dubaje
- Na tomto kurzu se naučíte pravou Dubajskou čokoládu.
- Jak připravit náplň
- Temperování čokolády
- Příprava pistáciové pasty
Ukázka zlacení čokolády , plátkovým zlatem
Odnesete si křupavou Dubajskou čokoládu ve váze 300g
Doba kurzu 4 hodiny
čas kurzu od 9:00 hodin
Na kurzu malé občerstvení , nealko, káva,
Na adrese Stanislava Strnada 178,Kladno Rozdělov ve studiu Delikates.
Přezuvky prosím sebou
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.