Popis
Italské speciality pro začátečníky
Láska prochází žaludkem! Proč si proto nezpříjemnit jeden večerní den kurzem vaření pod vedením profesionálního kuchaře v krásném stylovém prostředí? Věříme, že najdete spřízněnou duši se stejnou zálibou a navíc se naučíme vařit další skvělá jídla.
Co na kurzu ochutnáte?
- Carpaccio z červené řepy , červené víno, balsamico, med, kozí sýr
- Domácí Tortellini s telecím ragú a tomatovou sicilskou omáčkou
- Italská panna-cotta s malinami
Co se na kurzu naučíme?
- zásady práce s masem (marinování, doba úpravy,…)
- jak a kde nakupovat maso a jak poznat jeho stáří a kvalitu
- jak připravit steak tak, aby byl vždy propečen dle vašeho přání
- delikátní a rychlé brambory
- ultra rychlou úpravu čerstvého špenátu
- velmi jednoduchou přípravu Caesar dresinku
- jak upravovat kuřecí prsa, aby vždy zůstala šťavnatá a chutná
- rychlé bylinkové krutonky
- Italskou panna -cottu
Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme.
V ceně kurzu káva, čaj, nealko
Kapacita kurzu: maximálně 8 osob
Začátek kurzu 9:00
Cena 1990,-Kč
Doba kurzu: 4 hodin
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.