Sleva

Degustační 5-ti chodové menu pro 4 a více osob

750.00 550.00

Popis

Degustační menu 5-ti chodové menu

Pro 4 a více osob

Welkome drink

Prosecco Spumante Extra dry DOC Parol Vini

Karafy s vodou na stolech

Studený předkrm

 Marinovaná  kachní játra v 12 letém portském víně s fíkovým chutney se zauzenou papričkou chipotle

Polévka

Bramborový krém , portobello a zeleninou juliene

Teplý předkrm

Pošírovaný Candát s hráškovým pyré s vinnou espumou

Hlavní chod

Flank steak sous-vide   (medium rear) glazovaná baby karotka, otýpka fazolových lusků v anglické slanině , svíčková omáčka, mandlová kroketka, špekový knedlíček

Dezert variace

Pistáciové créme brulée , malinový coulis,mandlový griliáš,

marinované švestkové lanýže v portském víně v belgické čokoládě

Esspresso

550,-/osoba

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Degustační 5-ti chodové menu pro 4 a více osob”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

one × five =