Francouzské makronky 12.1.2025 VOLNÁ MÍSTA

2,490.00

Popis

Popis

Kde ? na novém místě

Cukrářské studio ,,DELIKATES,, Stanislava Strnada 178, Kladno Rozdělov

Domácí prostředí / Profesionálně vybavené prostory / Cukrářské umění

Naše cesta započala v roce 2017, kdy jsme poprvé otevřely dveře Kuchařského studia na Kladně.
Naši zákazníci nás přivedli na myšlenku uskutečnit sladký projekt v podobě Cukrářských kurzů. Proto jsme pro Vás vybudovali zcela nové prostory v domácím prostředí NA PŮDĚ, a to přímo v rodinném domě pana majitele Michala Krulicha.

Dali jsme si na interiéru velmi záležet. Vlastnoručně jsme pracovali na každém centimetru studia, abychom pro Vás vytvořili jedinečnou atmosféru a cítili jste se u nás jako doma.

Na co se můžete těšit?
Kurzy Na Půdě budou pořádány pod taktovkou zkušených mistrů cukrářů. Vedle mnoha kurzů se můžete přihlásit například i na kurz oblíbených makronek či čokoládových pralinek.

Kurz čokoládových pralinek a temperování čokolády

Pro koho je kurz určen?

Věk od 15-99 let 🙂

Kurz je určen pro každého, komu chutnají makronky . Přijďte třeba s kamarádkou strávit příjemný den v inspirujícím prostředí a ve společnosti stejně naladěných lidí. Nebo kupte mamince makronkový kurz pro radost. Nemusíte mít žádné cukrářské znalosti ani zkušenosti, můžete být úplný začátečník. Všechno vám trpělivě vysvětlím a ukážu. Jediné riziko kurzu spočívá v tom, že propadnete čokoládě a budete chtít víc…

 

  • Co se bude připravovat:

    • makronkové skořápky
    • makronka s čokoládovým  ganage s malinami
    • makronka s lemon curd crémem
    • makronky zdobené pistáciemi
    • makronky zdobené sušenými malinami

     

    Co se na kurzu naučíte:

    • výrobě správných makronkových skořápek –  hladké a pevné skořápky zvenku, avšak uvnitř měkké a vláčné
    • přípravit čokoládovou ganache
    • přípravit lemon curd – citronový krém
    • pracovat s cukrářským sáčkem
    • jak správně péct makronky
    • plnit makronky dvousložkovou náplní a ovocem
    • kompletování makronek
    • péct různé tvary a velikosti makronek

    Co Vás ještě čeká:

     

    • pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno) a malé občerstvení

     

  • s sebou:  vámi vyrobené makronky

Kapacita kurzu: 6-12 osob

Začátek kurzu 8:00hodin

Čas kurzu: 3-4hodiny

cena 2.490Kč

Adresa: Stanislava Strnada 178, Kladno Rozdělov

Kurzem Vás bude provázet cukrář Dan Lang

Narodil jsem se v roce 1978 Jsem duší cukrář, a s trochou nadsázky je pečení a sladké celý můj život, proto mě zájem o mou práci těší a rád se podělím o vlastní zkušenosti, tipy a triky z profesionálního pečení.
Prostřednictvím připravovaných témat společně poodhalíme tajemství přípravy rozmanitých sladkostí a dezertů tak, aby jejich příprava byla vždy jen radostí a ne starostí.

Pracovní zkušenosti :Babiččina zahrada v Průhonicích, Pod Zámkem (Restaurant Tvrz),Průhonice, restaurace Flambée, Praha 1:Výroba pečiva, cukrářských výrobků, restauračních dezertů,svatebních,atypických i klasických dortů.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Francouzské makronky 12.1.2025 VOLNÁ MÍSTA“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *