Steaky a maso I | 7.1.2018

1,690.00

Kategorie:

Popis

Steaky a maso I

s Michalem Krulichem

Potrpíte si na kvalitní steak z vyzrálého masa, po jehož rozkrojení a napíchnutí na vidličku nastává ten božský okamžik, kdy se vám doslova rozpadá na jazyku. Sestavili jsme pro Vás několik chutných menu, které potěší nejednoho labužníka

Poradíme, jak vybrat správné maso, jeho značení a vyzrálost daného kusu.

Připravíme si ideálně propečený steak (rare,medium rare, medium well, well done)
Ke každému masu si společně připravíme jedinečpřílohy a omáčky.

Menu:

– klepané carpaccio z pravé svíčkové s rukolovým olejem, bazalkou, hoblinkami parmesanu
– Biftek z hovězí svíčkové s omáčkou z koň
aku a pepře, pastyňákové pyré
– Rib Eye steak, s BBQ dipem , grilovanou zeleninou a pečenými grenaillemi
Vepřová panenka ve slanině pečená v celku, hříbková omáčka

Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme.

V ceně kurzu Welkome drink, káva, čaj, nealko

Kapacita kurzu: maximálně 8 osob

Obsazeno

ZAČÁTEK KURZU: 15:00

Čas kurzu: 4-5 hodin

cena 1.690Kč

 

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Steaky a maso I | 7.1.2018”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

19 − 6 =